【御散歩雑談】20180228 パクチーはパセリ的なものなんだって
パクチーがブームになったのは昨年だったか。
女子のパクチー会などの話もよく聞いた。なんでも、血行がよくなり、美容にもいいらしい。女子に人気になるわけだ。パクチーサラダ、パクチービール、パクチー梅酒なども目にした。好きな人は本当に好きらしい。
しかし、自分は苦手だ。あの香りがどうもいけない。間違って口にいれてしまったときのどうしようもない後悔と混乱。
台湾では、
「パクチーは入っているか？」ときくと、
「没有（ないよ）」
と言われて安心して口にほうばると、なんともいえないあの味が！！
「はいってる！！」というと、
「ああそれは香菜（シャンツァイ）ね」
と笑顔で返される。
英語圏でもパクチーは通じず、正解は「コリアンダーが入っているなら省いてくれ」と頼まなくてはいけない。
いずれにしても、周囲にパクチー好きが意外に多いので驚いている。
しかし、正月のTVでタイの特集をやっていて、タイでも日本のパクチーブームが話題となっているそうだ。それも、
「なんであんなものが美味しいの？」
という話題。。。あれ？？？
若者へのインタビューでも、
- キライ
- 食べない
- 入っていたら捨てる
という若者の声が多くあり、日本側は？？？？状態。
日本に長く暮らしているタイ人のコメントで、
「ああ、あれは日本でいったらパセリですよ」
とのことで腑に落ちる。
ああ、よかった。。。
ところで先日のタイ出張で、大使館の人に連れて行ってもらった料理店のごちそうには、殆どに刻んだパクチーが入っていた。取り出す訳にも残す訳にもいかずに完食。結果としてパクチーが食べられるようになってしまった。今ではパクチーも得意分野だ。笑
（はてな1074記事）
