おっさんたちの飲み会はうつろう【御散歩雑談】20240525
恒例旨いもの探訪w友人＠赤坂。
東京出身のシェフによる絶品熊本料理。
お薦めは焼酎。”前割り”という飲み方。これは前日に焼酎を水で割って一晩寝かせておき翌日ぬるく暖めて呑むというもので焼酎と水の分子が馴染んでいるそうでとても呑みクチが優しい＝飲み過ぎる・・・しかし残らないのでおっさん二人にはとてもよかった。
ツマミは、キビナゴ塩焼き、炙り明太子、馬刺、白エビの唐揚げ、空豆の炙り焼、〆におにぎり半分、ラーメン半分。最後の二品はやはりおっさん二人故、満腹すぎて入らず、でも、食べたいので半分ずつ。
６時半に呑み始めて８時にお勘定で双方おやすみなさいと帰路へ。かつてなら下手をすれば宴うたげが始まる時間だ。
健全なのもおっさん故w
